RECETA

PECHO DE PUNTA AL VAPOR

Esta receta super fácil lo haremos en una olla a presión. Rinde para 7 personas.

INGREDIENTES :

* 1 KG. Pecho punta de res.
* 1/4 Kg. Tomates cortados en aros con piel y sin pepas.
* 1/4 Kg. Cebollas cortados en aros.
* 5 dientes de Ajos cortado en aros delgados.
* Sal al gusto.
* Pimienta al gusto.
* Aceite al gusto.

PREPARACIÓN :

* En una olla a presión ponemos el aceite, colocamos las cebollas, los ajos, y la carne (que ya esta cortada en porciones)agregarle la sal, la pimienta, encima ponerle el tomate y tapar.

* Dejar cocer todo por 40 minutos, a fuego medio.

GUARNICIÓN :

* Se puede acompañar con arroz blanco, con yuca o puré de papas.

TIPS :

* SI DESEA QUE EL JUGO SALGA CON CONSISTENCIA AGREGUELE UNAS RODAJAS DE PAPA 10 MINUTOS ANTES DE RETIRAR DEL FUEGO.